[01] Etetye specialty |Kitfo Ayib Gomen |ስፔሻል ክትፎ
16€
Gehackten Rindfleisch (Tatar angedünstet) mit gemalenem Chill (Mitimita)
und würziger Butter, wahlweise Roh, Medium, oder durchgebraten mit
Aylb (äthiopischer Frischkäse)
und Grünkohl
[02] Kitfo |ክትፎ
14€
Gehackten Rindfleisch (Tatar angedünstet) mit gemalenem Chill (Mitimita)
und würziger Buttertur adipiscing elit.
[03] Beye’aynetu | platter | በየአይነቱ
14€
Bestehend aus Rindfleisch Gerichten und leckere Vegetarischesgerichten,
Kartofeln,karotten,und
Grünkohl
04] Doro Wet | ዶሮ ወጥ ተዋህዶ
14€
Traditionell gekochtes Hänchen Gericht mit gemahlener, scharfer
Paprika, Zwiebeln, äthiopischer Butter, äthiopische Frischkäse(Aylb) und
gekochtes Ei
[05] Ye Siga Key Wet | ስጋ ቀይ ወጥ
13€
Rindfleisch zubereitet in scharfer Soße und äthiopischer Butter.
06] Ye Siga Alcha | ስጋ አልጫ
13€
Rindfleisch in Würfel geschnitten in milder Curcuma-Soße (Nicht Scharf)
[07] Key Tibes | Yebere | ቀይ ጥብስ
13€
Rindfleisch stücke gebraten mit gemahlener-scharfer Paprika,
äthiopischer Butter, und Zwiebeln
[08] Nech Tibs | ነጭ ጥብስ
13€
Rindfleisch stücke gebraten mit Zwiebeln, äthiopischer Butter, ohne
gemahlene Paprika (Nicht scharf)
[09] Key Tibs Beg | ቀይ ጥብስ የበግ
14€
Gebratene Lammfleischstücke mit gemahlener scharfer Paprika, äthiopischer Butter, und Zwiebeln(scharf)
[10] Shiro Wet | ሽሮ ወጥ
9€
Milde Soße aus Kichererbsenmehl und Zwiebeln
![[11] Vegetarische | አትክልት በየአይነቱ](https://etetye-habesha-baltena.de/wp-content/uploads/2024/10/ethiopia-food-fasting.jpg)
[11]Vegetarische | አትክልት በየአይነቱ
12€
Bestehend aus Lecker gewürzt und Zubereitet Karotten, Kartoffeln , Grünkohl und
Weißkohl
[12] Spinat Gerichte | ስፒናች
10€
Angebraten mit Zwiebeln und mit leicht Knoblauch vorbereitet
[14] Gemischte Platte Vegetarisch
| አትክልት በየአይነቱ
14€
Bestehend aus verschiedenen Vegetarischen Gerichten mit
Leckere Kicherbsen Soße kartoffeln, Karotten und Grünkohl
[15] Sambusa mit Fleisch | ሰምቡሳ በስጋ
5.99€
frittierte Teigtaschen gefüllt mit Rinderhackfleisch
Zwiebeln und gehackten Petersilie
[16] Sambusa – Vegetarisch – Vegan
| ሳምቡሳ በአትክልት
5.99€
frittierte Teigtaschen gefüllt mit Karotten, Kartoffeln,
Zwiebeln und gehackten Petersilie
[17] Zilzil Tibs | ዝልዝል ጥብስ
13€
In streifen geschnittenes durch gebratenes Rindfleisch mit
Zwiebeln, grüner Paprika und äthiopischen Kräutern
[17] Kategna | ቃተኛ
4€
Frisches Injera mit gewürzte Chili und äthiopische
Kräuterbutter | Gerollt
[18] Tiklil Injera | ጥቅልል እንጀራ በስጋ
6€
Gerollte Injera mit leckerer gehackte Rindfleisch Soße
[19] Linsen Soße | ለንቲል ሾርባ
8€
Leckere Linsen verarbeitet mit gewürzte Chili
[20] Gored-Gored | ጎረድ ጎረድ
13€
In Würfel geschnittenes Rindfleisch, roh zubereitet mitgewürzte Chili und äthiopische Kräuterbutter
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